"파이토케미컬을 먹어라"라는 책을 읽게 된 이유는 화학 시간에 발표를 준비하면서 나의 진로에 맞는 책을 찾아서 읽은 후 발표를 준비하기 위해서 읽게 되었다. 이 책에서는 병든 세포를 살리는 놀라운 치유 영양소라는 말을 하였다. 이 말을 보고 파이토케미컬에 대해서 조사를 해보았다. 우리가 먹는 여러 채소들과 과일들에 여러 가지 화학성분들이 있고 이 화학성분들이 우리의 건강에 도움이 되고 있다는 사실을 알게 되었다. 이를 읽으며 이 주제를 통해서 화학 발표를 한다면 실생활에도 도움이 되고 발표 주제로도 적당하다고 생각해서 이를 통해 발표를 하였다. 또한. 이 책에서는 파이토케미컬 식이요법을 설명해주었다. 파이토케미컬에는 색으로 분류한다. 빨간색의 성질을 가진 화학성분을 많이 갖고 있다면, 과일과 채소의 색은 빨간색을 띤다. 이러한 이유로 여러 가지의 색으로 나뉘어 분류된다. 이후 책에서는 파이토케미컬 쿠킹을 설명하면서 여러 가지 요리 레시피를 알려주기도 한다. 이 책을 읽으면서 파이토케미컬에 관하여 조사를 해보고 탐구도 해보았다. 파이토케미컬을 통한 질병예방과 치료 등 많은 곳에서 사용되는 파이토케미컬에 대하여 설명하여주고 어떤 성분이 있고 어떨 때 써야 좋은 지도 알려주는 책이었다.