면역력을 키우는 건강한 식생활

면역력을 높이는 영양소

면역력은 외부에서 들어온 병원균으로부터 우리 몸을 보호해주는 “인체방어 시스템”을 의미한다.

영양소	기능	주요 급원 식품
비타민A	항암 작용, 항바이러스 기능	당근, 호박, 고추 등
비타민C	항산화 작용으로 면역세포가 손상되는 것을 방지	파프리카, 양배추, 키위, 오렌지 등 과일류
비타민D	면역조절세포의 증식과 분화의 조절에 관여	기름진 생선, 버섯 등
비타민E	면역반응 증진	견과류, 토마토, 시금치, 푸른잎 채소류
단백질	체내 세포, 조직 생성*보수, 면역반응에 관여하는 항체의 구성성분으로 질병에 대해 저항력을 지님	고기, 생선, 달걀, 콩

2. 면역력을 높이는 식품

우유는 성장기 어린이나 외부 박테리아, 바이러스 등에 노출되기 쉬운 청소년들의 면역체계를 강화해주는데 도움이 되는 대표 식품으로, 면역력을 강화해 주는 면역글로불린, 라이소자임, 락토페린 등의 성분을 함유하고 있다.

김치는 숙성 과정에서 여러 가지 미생물과 효소의 작용으로 발효가 일어난다. 이 과정에서 생성된 유기산은 체내 부패균이 생기는 것을 막아 주어, 인체의 면역력과 항암 효과를 높여준다. 김치는 우리의 체내 저항력을 강화해 주는 대표적인 발효식품이다.

마늘은 세균을 없애주고 심장을 보호하는 셀레늄과 마그네슘, 비타민 B6, 항염 성분을 두루 함유한다. 마늘 특유의 톡 쏘는 맛을 생성하는 알라신 성분은 각종 바이러스와 곰팡이, 대장균, 포도상구균 등을 제거해 몸의 면역력을 강화해준다.

3. 면역력을 높이는 생활 습관

첫째, 단백질, 비타민, 무기질이 풍부한 식품 섭취하기

지방이 적은 육류, 생선류, 콩류에 들어있는 단백질을 충분히 먹는다.

비타민과 무기질이 풍부한 과일(사과, 감귤류 등), 채소(당근, 파프리카, 양배추 등), 해조류(김, 미역 등)를 충분히 먹는다.

둘째, 건강한 식생활 실천하기

영양소를 골고루 섭취하여 건강을 유지해요.

끼니를 거르지 않고, 특히 아침밥은 꼭 먹어요.

간식을 먹을 때에는 패스트푸드, 과자 대신에 고구마, 과일, 우유 등을 섭취해요.

된장, 김치, 요구르트 등 발효식품은 체내 불순물을 제거해주고, 병원체에 대한 면역력을 높여줘요.

탄산음료, 가당 음료 대신 물을 충분히 마셔요. 물은 우리 몸 속 전해질의 평형을 유지해 주고, 면역력을 높이는데 도움을 줘요.